Guia

Gastronomia

02abr pascoa-2012-PEQUENO

Menu especial de Páscoa no La Pasta Gialla

O chef Sergio Arno, que comanda o restaurante La Pasta Gialla, na Pituba, criou um prato principal e uma sobremesa muito especial para quem quiser comemorar a Páscoa no restaurante. Até o domingo, 8 de abril, a sugestão do restaurante italiano é saborear o Bacalhau ao molho de açafrão e gnocchi de batata doce com [...]


01abr tilápia-pequena

Festival da Tilápia em terceira edição

A 3ª edição do Festival da Tilápia tem início na próxima segunda-feira, 26 de março, e vai até o dia 16 de abril. O projeto, que já se consagrou no calendário gastronômico do Estado, é resultado da parceria entre a Bahia Pesca, ligada à Secretaria da Agricultura, Irrigação e Reforma Agrária (Seagri), e a Associação [...]


30mar PASCO-pequeno

Delícias “aos pedaços” para a Páscoa

A doçaria Amor aos Pedaços preparou uma linha especial de chocolates para essa Páscoa. Além dos tradicionais ovos de chocolate, os clientes vão poder se deliciar com uma grande diversidade de bolos, como os brownies cobertos com chocolate ao leite diet e decorados com chocolate branco colorido diet, para quem não quer engordar muito no [...]


29mar tiramissu-pequeno

Curso de Gastronomia no 496 Grill & Bar

Restaurante 496 Grill & Bar – Av. Lafayete Coutinho, 496, Av. Contorno (Porto Trapiche Residence)
Data: 02/04/2012, seg, 19h
Preço: R$ 135

Cada vez mais as pessoas se interessam pela boa culinária e os seus segredos e, foi pensando nisso que a Confraria Doze Chefes e uma Receita preparou um encontro no Restaurante 496 Grill e Bar [...]


23mar PERINI-pequeno

Perini oferece ovos tropicais para a Páscoa

A Perini traz como novidade para a Páscoa deste ano os ovos tropicais produzidos com frutas secas, além dos tradicionais sabores ao leite, crocante, branco e com recheio de trufas. Feitos de maneira artesanal, todos os sabores de ovos de Páscoa da Perini levam como matéria-prima básica o genuíno chocolate belga. A delicatesen ainda oferece ao [...]


23mar risoto-pequenina1

Workshop de Risotos na Ruy Barbosa

No próximo sábado, 24 de março, o Curso de Gastronomia da Faculdade Ruy Barbosa promove para os seus alunos um workshop de Risotos e também uma Oficina de Enogastronomia.  O Chef de Cozinha Vinícius Figueira, dono do restaurante Bistrot du Vini em Ondina, ministrará a aula juntamente com a especialista em harmonização de pratos com [...]


22mar foto de Rui

Jantar enogastronômico no Chez Bernard

Chez Bernard -Rua Gamboa Cima, 11. Telefone: 3270-3020
Data: 27/03, ter, 20h30
Preço: R$ 220 (menu completo)
O restaurante Chez Bernard promove, no dia 27 de março, o seu segundo jantar enogastronômico de 2012. O evento é coordenado pelo chef Rui Carneiro e faz homenagem à semana de Páscoa com o menu especial de Frutos do Mar. Para [...]


21mar Restaurante_TheBeef

The Beef lança cardápio para Semana Santa

O recém-inaugurado restaurante The Beef preparou para a Semana Santa um cardápio variado de iguarias portuguesas, abusando do bacalhau em dois tipos do prato: o primeiro ao forno com batata, cebola e tomate, e o famoso Bacalhau à Gomes de Sá, que levará um toque pessoal do chef. Oferece, ainda, a opção de peixe do [...]


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19mar Sorvete-Frutas-Vermelhas

Perini lança sorvetes de iogurte

A partir do dia 14 de março, a Perini passa a oferecer, em todas as suas lojas, novos sorvetes de iogurte fabricados pela rede. A novidade foi lançada simultaneamente nas unidades e podem ser encontradas junto aos sabores de Amarena, Maçã Verde, Frutas Vermelhas e Doce de Leite. Além dos sorvetes de iogurte, a Perini oferece [...]


19mar South American Salmon

Outback oferece opções para Semana Santa

Na Semana Santa, os  peixes e frutos do mar tornam-se as grandes estrelas nos restaurantes. Famoso pelos seus steaks, o Outback Steakhouse  oferece uma variedade de frutos do mar em seu cardápio, como a tilápia, o salmão, lula e camarões. São duas opções: Tilápia Filet, leve e grelhada, acompanhada de molho Tartare, Garlic Mashed Potato [...]


18mar concurso lpg -11 copy

La Pasta Gialla Salvador é premiado

A unidade baiana da La Pasta Gialla acaba de ganhar um prêmio nacional da rede de restaurantes. A chef Margareth Souza, que cuida da cozinha do restaurante em Salvador, foi a vencedora do concurso que a rede La Pasta Gialla realizou na última segunda-feira, 5 de março, em São Paulo. O prato preparado pela chef, [...]


12mar Chef Zezinho_Mateus Pereira

Chef Zezinho cria uma receita a cada dia

Desde julho de 2011, o Chef Zezinho vem encarando um desafio e tanto.  No comando dos restaurantes Ercolano – Itaigara e Bahia Marina-, o chef,  conhecido por suas ideias inovadoras, tem que criar uma receita por dia, de segunda a sexta, durante um ano. No total, são mais de 200 receitas. A proposta é [...]


08mar 200317816-001

Perini abre curso sobre alimentação saudável

Perini. Rua Maranhão, 64, Pituba. Telefone: 3346-9999
Data: 06/03, 14h
Investimento: R$ 80,00
Para aqueles que desejam investir em alimentação saudável, a Perini oferece um curso prático de preparação de alimentos. Os interessados poderão aprender como montar saladas e preparar molhos, como fazer massa básica para tortas doces e salgadas, além de conhecer um pouco mais sobre preparação [...]


07mar 103896309

SENAC abre inscrições para curso

O SENAC realizará, a partir do dia 14 de março, o curso Estudo dos Vinhos. O curso tem como objetivo a apresentação dos variados tipos de vinhos nacionais e internacionais, além de técnicas básicas de degustação. Os inscritos serão orientados para atuação em bares, restaurantes e similares. As aulas acontecerão na Casa do Comércio e, [...]


04mar 504_sorvete_caipirinha_grd

Caipirinha vira sorvete em doceria

A doceria Amor aos Pedaços prepara uma novidade para a estação mais quente do ano. O Festival de Verão da Amor aos Pedaços traz opções de sorvetes para refrescar a estação. No cardápio, é possível encontrar o refrescante Sorvete Caipirinha – camadas de sorvete de coco com bolo branco, mousse de coco com cachaça e [...]


02mar feira_maua

Sexta-feira tem Delícias do Porto na Barra

Largo do Porto da Barra- Barra
Data: a partir de 02/03/2012, sex, 14h às 22h
Entrada Franca
O Instituto Mauá promove, todas as sextas-feiras, o projeto Delícias do Porto. A feira de culinária e artesanato reúne 21 barracas, comercializando pratos típicos da Bahia e produtos variados no Largo do Porto da Barra. No cardápio, sarapatel, carne de sol [...]


02mar feijoada

Sábado é dia de feijoada no Boteco

A temporada de feijoadas em Salvador acabou junto com o Carnaval, mas quem aprecia o delicioso prato não precisa ir longe nem desembolsar muito para matar o desejo no resto do ano. É aos sábados que O Boteco, na Pituba, oferece um buffet de feijoada, com tudo a que se tem direito. Inaugurado há 12 [...]


26fev foto (3)

Baby Beef apresenta Sugestão do Chef

A steak house Baby Beef Bahia anunciou para o mês de fevereiro novidades no cardápio como Sugestão do Chef Izaqueu Novais. Como entrada, ele sugere a Salada Tropical composta de legumes e frutas servidos no abacaxi com molho de creme de leite e castanha de caju. Já como pratos principais, as opções são: Fraldinha no [...]


24fev SorvetePerini

Perini lança Carrettino de Sorvete

Na estação mais quente do ano, uma boa pedida para enfrentar o calor são os sorvetes. Para brindar os clientes com uma novidade para se refrescar no verão, a Perini lança o Carrettino de Sorvete, equipamento de estilo retrô, importado de um dos países que mais entende da guloseima: a Itália. A sugestão é para [...]


23fev BBE - Isca de picanha com cebola

Festival de Petiscos no Baby Beef Express

Iscas de picanha com cebola, de frango com molho rose e depicanha suína com vinagrete são atrações do Festival de Petiscos do Baby Beef Express. A iniciativa faz parte do happy hour, que acontece diariamente. Outra boa pedida é o filé com molho gorgonzola e torradas. O chopp pode ser de duas opções de tamanho: [...]


20fev Boteco 03

O Boteco funciona no Carnaval

O Boteco entra em clima de carnaval e participa da festa de Momo, ao abrir normalmente durante a folia, sem alterações no seu horário de funcionamento. O espaço é uma ótima opção para quem precisa recarregar as energias para aproveitar a festa baiana ou simplesmente relaxar com boa comida e excelente atendimento. Inaugurado em setembro do [...]


15fev Bloomin_Outback

Outback Salvador funcionará no Carnaval

As portas do Outback Salvador estarão abertas durante todos os dias do reinado de Momo, porém em horários diferenciados. O restaurante localizado no 3º piso do Shopping Iguatemi abrirá todos os dias, a partir do meio-dia, e encerrará as atividades mais cedo apenas nos dias 20, 21 e 22 de fevereiro, segunda, terça e quarta-feira [...]


15fev tagliatelli

La Pasta Gialla é opção durante Carnaval

Uma das principais fontes de energia e proteína, o carboidrato é uma das recomendações mais frequentes dos nutricionistas para os foliões que vão enfrentar a maratona do Carnaval. O cardápio perfeito para fortalecer o organismo traz massas e risotos assinados pelo famoso chef paulista Sérgio Arno, criador da cozinha do restaurante La Pasta Gialla, um [...]


12fev 108315626

Al Mare vem com os sabores do mar

O Espaço Gourmet do Salvador Shopping ganha mais um restaurante, o Al Mare. O novo centro gastronômico traz um cardápio inovador de frutos do mar. Nas ilhas de crudos e grelhados, os clientes podem visualizar como os pratos são preparados e degustar o frescor dos peixes e mariscos cuidadosamente selecionados. A experimentação do menu vem do [...]


08fev 200387517-001

Aulas gratuitas de culinária no Bompreço

As lojas do Bompreço e Hiper Bompreço de Salvador vão oferecer gratuitamente aos clientes cursos de culinária. Nesses encontros serão ensinados desde o preparo de massas, saladas e risotos – para os adeptos de uma alimentação mais leve -, até as melhores combinações de carnes e acompanhamentos para churrasco. Os interressados em participar dos cursos podem se [...]


30jan BBE - Filé com molho de gorgonzola e torradas

Baby Beef sorteia jantar especial

Quem for ao Baby Beef Gamboa, pode voltar em grande estilo. O restaurante realiza a promoção Sua próxima vez no Baby Beef pode ser ainda melhor, que vai sortear, no dia 3 de fevereiro, um jantar com direito a acompanhante. O contemplado vai desfrutar de um menu nobre com Kobe Beef Japonês ou qualquer outro [...]


30jan Chez_Bernard_RDO

Chez Bernard inova em jantar

Chez Bernard -Rua Gamboa Cima, 11. Telefone: 3270-3020     
Data: 24/01/2012, ter, 20h30
Preço: R$220
Para iniciar 2012, o restaurante Chez Bernard promove no dia 24 de janeiro um jantar enogastronômico, coordenado pelo chef Rui Carneiro. Durante a quarta edição do evento, os clientes degustarão saborosas receitas do menu especial, como a entrada de Ostra Empanada na Farinha de Brioche, [...]


26jan florenca

Delícias da Europa em tour gastronômico

Interessados em conhecer os restaurantes e os chefs de cozinha mais influentes da Europa, podem contar com o Mochilão Gastronômico, idealizado pela CI Intercâmbio. O tour nas cidades de Barcelona, Florença, Roma e Paris, viabiliza aos clientes a oportunidade de ter contato e conhecer a gastronomia típica de cada país. Durante a viagem a viagem [...]


25jan Beatles In Senna1 [Foto por Arysa Souza]

Primeiro Beatles Social Club do ano

Chegando ao oitavo ano, o Beatles Social Club (BSC) é a escolha certa para quem gosta de boa música e gastronomia. No dia 31 de janeiro, artistas veteranos e bandas novas do cenário baiano voltam a se reunir, no salão principal da Companhia da Pizza, para interpretarem clássicos da carreira do quarteto de Liverpool. A [...]


24jan cassoulet-su-522901-l

Feijoada francesa no dia de Yemanjà

Restaurante Le Pompon Rouge- Rua da Paciencia, 251, Rio Vermelho
Data: 02/02/2012, 13h às 19h
Preço: R$ 100
Em frente ao mar, ao lado da praia da Paciência, o Le Pompon Rouge servirá o Cassoulet – a famosa feijoada francesa-, na tarde do dia de Yemanjà, 2 de Fevereiro. Além de provar o prato principal, os clientes ainda [...]


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Mr. Ocio aprovou Box do Alemão

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